养茗宝(图)-普洱茶存放的条件-广州普洱茶的存放

广州市雅恒信息科技有限公司，2013年在广州注册成立。成立以来，从承接**单位、学校、企业的工程项目，到研发出自己的产品，再到提炼出属于雅恒的核心技术，再到把技术应用到**领域。公司一直秉承与时俱进、以技术为核心的理念，把的用户体验、新的互联网模式输送到每个系统和平台中去。公司目前由广州市天河区的研发中心、番禺理工计算机**科研中心、科学城的成果转化中心，外聘团队，以及全国各地的项目投资公司和业务公司组成。

保持适宜的温度，对普洱茶的“陈化”是很有必要的。众所周知，微生物的繁育需要在一定的温、湿度条件下才能**进行。普洱茶的“陈化”过程，其实是一个“氧化”的过程。茶叶多酚氧化酶的活性在20~40摄氏度范围内，随温度升高而增强，**过此温度，酶的活性反而随温度的升高而减弱。微生物的活性也有随温度升高而加剧的特点，但温度过高，会导致酶活性钝化；湿度过大，茶叶易发霉而影响饮用价值。好能将普洱茶含水量控制在8%~10%、储存温度控制在20~25摄氏度之间。

广州市雅恒信息科技有限公司，2013年在广州注册成立。成立以来，从承接**单位、学校、企业的工程项目，到研发出自己的产品，再到提炼出属于雅恒的核心技术，再到把技术应用到**领域。公司一直秉承与时俱进、以技术为核心的理念，普洱茶的存放方式，把更好的用户体验和互联网模式输送到每个系统和平台中去。公司目前由广州市天河区的研发中心、番禺理工计算机**科研中心，外聘技术团队，以及全国各地的项目投资公司和业务公司组成。

普洱茶经过生产、发酵等一系列的生产过程是需要一定时间的，普洱茶存放的条件，一般在10年的保质期内。

普洱茶的冲泡方法和功夫茶一样，用小茶碗或紫砂壶，开水即冲即饮。冲泡时茶叶分量大约占壶身20%，广州普洱茶的存放，如果是陈年的茶砖、茶饼，可用茶刀取下部分茶叶，通风放置两星期，再冲泡味道更好。普洱茶以一天12克左右为宜，吃油腻食物较多、酒量大的人可适当增加茶量。需要注意的是，喝普洱茶好先洗一遍。大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用，容易沉积茶粉和尘埃，“洗茶”可达到“涤尘润茶”的目的。

保存时，普洱茶讲究“干仓存放”。在高温、潮湿的环境下储存，会加速普洱茶的熟化，造成普洱茶的霉变。普洱茶的存放温度好在20~30摄氏度之间，要隔绝有异味的食物，防止普洱茶“吸味”。

养茗宝由温湿度监测、水浸监测、烟雾监测、人体监测、软件数据展板和控制终端等设备组成，通过温湿度传感器实时监测仓储内环境内空气中的温度和湿度，通过水浸实时监测合储内是否漏水情况，通过烟雾实施监测仓储内是否存在异常气体及烟雾，普洱茶存放的温度，以便在环境中发生变化时，能够及时作出调控，减少了人力的消耗，同时确保茶堆内、外温湿度相对平衡，**茶叶始终存储在相对稳定的存储环境中。

恒定的温度。普洱茶放置的温度不可太高或太低，温度应以当地环境为主，不用刻意地人为创造温度，正常的室内温度就好了，好是长年保持在摄氏20～30度之间，太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说，春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快，无论什么时候，普洱茶不可被太阳照射，在阴凉处为好。